気になるなあ

今日はあっちこっちで、このニュースが伝えられていたみたいです。

三つ星レストランは８軒、ミシュランガイド東京版発表

ミシュランの星を、どの程度まで信頼するのか。日本人の、味へのものすご～くこまやかな繊細なこだわりを、どこまで認識できるのか。・・・ってことになると、これまたディベートが起きそうですけどね。

なるほど、わりと王道のセレクションではないかと思いました。行ったことのある場所はほんの数件ですが（てへｖ）、少なくても、知ってる名前の場所がけっこうあるので。。。

ともかく、東京は美味しい。
世界のどこの街と比較しても遜色ない。

というあたりまえのことが、世界で通用するスタンダードで証明されたのは、よかったと思いました（笑）。

・・・もっとも東京のスゴイとこは、超高級なワールドクラスのグルメ・レストランがあることじゃなくて、その逆。ふつうのラーメン屋さんやお蕎麦屋さん、お菓子やさんや飲み屋さんっっていう「日常」「庶民」レベルが、総じてすご～く高いことなんですけどね～。